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CUISINE: Sauvages et gourmandes, de la cueillette à notre assiette
FIN DE SERIE -TOME 1
Sauvages et gourmandes : de la cueillette à notre assiette
Cuisiner avec les plantes sauvages de votre jardin ou que vous trouverez en vous promenant ! Comme Walnut ou Sweet Chestnut?!
Rien ne se perd, tout se récupère…
Un très beau livre réalisé par des Gaudois.
Site et paiement sécurisés
Mois après mois: 58 plantes sauvages et leurs recettes
Ce livre a été conçu pour vous accompagner toute l'année, mois par mois afin de vous conseiller sur vos différentes cueillettes de plantes sauvages ou cultivées. N'hésitez pas à le consulter sur une saison entière, la plupart des plantes pouvant être cueillies plusieurs mois durant, voire toute l'année pour certaines. Ces dates de cueillette sont données à titre indicatif et peuvent bien sûr varier en fonction de la météo et de la région où poussent les plantes. Vous trouverez également dans cet ouvrage quelques astuces pour entretenir votre jardin. Notre but est de vous faire (redécouvrir quelques- unes de ces bonnes sauvageonnes, accompagnées de délicieuses recettes faciles à préparer, très variées (entrées, plats, desserts, digestifs, tisanes...) que vous pourrez réaliser avec des produits sains.
Des fiches d'identification classées de janvier à décembre et expliquant leurs caractéristiques ainsi que leurs utilisations vous sont proposées dans cet ouvrage. Pour chaque plante, vous trouverez des recettes gourmandes illustrées par de belles photos artistiques et des explications complètes. Conseils et astuces de jardinage mensuels complètent l'ensemble, accompagnés de superbes aquarelles réalisées par les auteurs qui sont des peintres/illustrateurs de métier reconnus. En écho avec l'envie grandissante d'une alimentation plus saine et naturelle, cet ouvrage est une invitation à vivre au fil des saisons en harmonie avec la Nature...
Auteurs : Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni
Format : 22 x 22 cm 506g
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Pour répondre au besoin de rééquilibrage dans les situations dites d'urgence, garder l'esprit calme et préserver la qualité de son sommeil. (Colère, accident, mauvaise nouvelle, douleur soudaine, effondrement, sommeil...)
Les échelles des émotions
Pour accompagner et aider les enfants à verbaliser leurs émotions en s'amusant!
4 échelles sur les émotions : peur, joie, tristesse, colère en version imprimée cartonnée à personnaliser soi-même avec la photo de l'enfant
Elles aident à verbaliser, à développer son empathie et sa conscience de soi et des autres, ainsi que son vocabulaire des émotions. On peut également les associer à des signes tirés de la Langue des Signes Française pour les plus petits.
Verbaliser son émotion, c'est déjà la sortir de soi. La verbalisation favorise l'expression de l'émotion (EX-PRESSION, littéralement « sortir la pression » interne générée par l'émotion). Verbaliser son émotion, c'est aussi y mettre des mots et donc mettre de la distance sur le ressenti qui suit l'émotion.