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CUISINE: Sauvages et belles du jardin, des plantes à cuisiner
FIN DE SERIE - TOME 2
Des plantes sauvages ou du jardin à cuisiner ! comme Vine (la vigne), Wild Rose (l'églantier) ou Clematis (la clématite des haies)!
Cuisiner avec les plantes sauvages de votre jardin ou que vous trouverez en vous promenant ! Rien ne se perd, tout se récupère…
Un très beau livre réalisé par des amis Gaudois.
Site et paiement sécurisés
Comme exemple, la recette de Troucha sauvage à la clématite est disponible sur notre blog: Recette de troucha à la clématite
Cet ouvrage est destiné aux amoureux de la nature, du jardin et de la cuisine. Faisant suite au livre « Sauvages et Gourmandes - de la cueillette à notre assiette » (cf. ci-dessous), Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni vous présentent dans cet ouvrage de nouvelles et exquises plantes sauvages et de non moins délicieuses fleurs et plantes que nous cultivons d’habitude pour leur seule beauté. Mois après mois, vous êtes guidé pour identifier ces plantes sauvages ou ces belles du jardin : salades, fleurs, plantes à cuire, graines et fruits. Au fil des pages, différentes rubriques vous renseignent sur l’habitat de chaque plante, ses usages culinaires et médicinaux tandis qu’une description technique et des photos aideront à leur identification. Enfin, pour chacune d’entre elles, une recette gourmande est proposée afin de réaliser de succulentes recettes.
TOME 2
Auteurs : Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni
Format : 22 x 22 cm 506g
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Flacon vide à l'unité ou en pack.
A vous de choisir le modèle dans le menu déroulant ci dessous!
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"Les 12 guérisseurs" ont été les 12 premières Fleurs découvertes par le Dr BACH. Douze courts-métrages sur les premiers remèdes découverts par le Dr Bach connu sous le nom Les douze guérisseurs.
Les Fleurs sont filmées dans leur habitat naturel. Nickie Murray en conversation avec Julian Barnard (anglais sous titré en français), décrit les états émotionnels de chaque plante qui informe l'action de chaque Fleur.
Les Fleurs de Bach...
Les trouver, les identifier, les utiliser.
Livre recommandé pour
Niveau 1 - Découverte des Fleurs de Bach
Niveau 2 - Approfondissement des Fleurs de Bach
Niveau 3 - Professionnalisation
Sur les Traces du Dr Bach...
Niveau 2 - Approfondissement des Fleurs de Bach
Niveau 3 - Professionnalisation
Un ouvrage majeur pour découvrir l'histoire détaillée du Dr Bach, son cheminement, la découverte des Fleurs par ordre chronologique, et leurs descriptions botaniques détaillées (le geste de la plante, description & symbolique).
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Au dos de chacune de ces grandes cartes (18*18cm) vous trouverez des explications qui mettent en valeur l’aspect positif de la Fleur: vers quoi nous tendons lorsque nous prenons la fleur...
La photo couleur de chaque fleur permet d'identifier les bonnes espèces botaniques et de les reconnaître dans la nature.
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GORSE-OAK-ROCK WATER-HEATHER-VINE-OLIVE-WILD OAT
CUISINE: Sauvages et...
FIN DE SERIE -TOME 1
Sauvages et gourmandes : de la cueillette à notre assiette
Cuisiner avec les plantes sauvages de votre jardin ou que vous trouverez en vous promenant ! Comme Walnut ou Sweet Chestnut?!
Rien ne se perd, tout se récupère…
Un très beau livre réalisé par des Gaudois.
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Le voyage de Julian Barnard en Chine, à la recherche de la Fleur de Cerato. En 2004, un petit groupe dirigé par Julian Barnard est parti en mission dans l'ouest de la Chine sur les traces du "chinois" Wilson, le chasseur de plantes édouardien qui a découvert Cerato et l'a introduit en Europe. Cerato à l'état sauvage est encore confiné à une haute vallée qui borde le haut plateau tibétain. Là, tout le groupe s'est retrouvé attiré par la maison contemplative des plantes.
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Magnifiques images couleurs des 19 spirituelles, filmées une par une, dans leur milieu naturel. On peut y voir les fleurs et les bourgeons s'épanouir, s'ouvrir en accéléré, en gros-plans macro.